Médaille de Bronze au Concours Général Agricole 2026 pour nos Rillettes de Porc
Le 12 juin, nos rillettes de porc ont reçu la Médaille de Bronze du Concours Général Agricole 2026. La récompense…
Lire la suite →L'Excellence Charcutière avec une Capacité de Production Maîtrisée
Une offre conçue pour les professionnels : qualité constante, traçabilité, et logistique fiable. Une production maîtrisée pour répondre aux volumes, sans compromis sur le goût.
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L'Innovation au service du goût : Le Jambon Sans Sel Nitrite
Un jambon d'exception pour vos clients exigeants
Répondez aux attentes santé de vos clients avec notre jambon sans sel nitrite, élaboré selon un process artisanal unique.
- ✓ Sans sel nitrite, sans compromis sur le goût
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- ✓ Fabrication artisanale en Bretagne
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Une innovation qui fait la différence sur vos étals et dans vos assiettes.
Une capacité de production adaptée à vos volumes
Le Volume
Besoin de réactivité ? Nous produisons 850 kg de Pâté de Campagne IGP en une seule journée.
Les Machines
Nos outils : Baratte, Fumoir traditionnel, Frigo à étuve pour le saucisson sec.
L'Équipe
Une équipe d'artisans charcutiers maîtrisant les process de production.
Charcuterie ou Conserverie ? Découvrez nos gammes
Une exigence sanitaire totale
Normes HACCP. Traçabilité totale et équipe qualité dédiée.
Voir nos engagements QualitéActualités
Médaille d’Argent au Concours Général Agricole 2026 pour notre Jambon Persillé Supérieur
Le 12 juin, notre jambon persillé supérieur a reçu la Médaille d'Argent du Concours Général Agricole 2026. La récompense nous…
Lire la suite →Médaille d’Or au Concours Général Agricole 2026 pour notre Pâté de Campagne Supérieur
Le 12 juin, notre pâté de campagne supérieur a reçu la Médaille d'Or du Concours Général Agricole 2026 — la…
Lire la suite →Intéressé par nos produits ?
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FAQ
Livrez-vous uniquement aux professionnels ?
Oui. La Charcuterie Denoual est spécialisée B2B : grossistes, restaurateurs et distributeurs. Contactez-nous pour valider les volumes, formats et zones de livraison.
Quels sont vos délais et fréquences de livraison ?
Nous adaptons la fréquence selon vos besoins. Après prise de contact, nous définissons ensemble les volumes, le conditionnement et le calendrier.
Pouvez-vous produire des recettes ou formats spécifiques ?
Oui, certains produits peuvent être réalisés à façon selon cahier des charges. Parlons de vos contraintes et objectifs (goût, conservation, logistique).
Comment obtenir votre catalogue produits ?
Vous pouvez explorer les catégories sur la page Nos Produits, ou nous contacter pour être orienté rapidement vers les références adaptées.
Quelles garanties de traçabilité et de sécurité alimentaire proposez-vous ?
Nous appliquons les bonnes pratiques HACCP, avec une traçabilité rigoureuse des matières et des lots, et une équipe qualité dédiée. Pour les engagements et process, consultez la page Hygiène & Sécurité.
Y a-t-il un minimum de commande ou des contraintes logistiques ?
Les volumes, formats et fréquences sont définis avec vous selon votre activité. Contactez-nous : on vous orientera sur les références adaptées et la meilleure organisation de livraison.