Le temps se rafraîchit avec l’arrivée de l’automne, que diriez-vous de vous préparer une bonne choucroute ? Riche en vitamine C, la choucroute prend ses racines en Alsace et en Allemagne, et est un plat idéal pour se réchauffer. Ce plat de choucroute agrémenté de saucisses fumées , du jarret de porc et du jambon sec. Il existe une variante dite « choucroute de la mer » mais cela va s’en dire que nous préférons la choucroute traditionnelle ! Le saviez-vous ? En Belgique, la coutime du Premier Janvier est de manger une bonne choucroute en famille. La tradition précise de placer une pièce de monnaie sous l’assiette, dans la main ou dans votre poche. Elle symbolise le souhait de prospérité pour l’année à... Lire l' article
