Faites mouche lors de votre barbecue entre ami.es avec nos merguez, assaisonnées maison, un vrai délice pour les papilles ensoleillées !
Arrivée d’Algérie et populaire depuis les années 1950, la merguez est toujours présente aux barbecues dès que le soleil de l’été arrive dans nos jardins. Pas étonnant avec 75 % des français qui raffolent du barbecue dès que le Printemps apporte le beau temps*.
La véritable merguez est composée d’un tiers de viande de bœuf et deux tiers de viande de mouton. Il existe cependant, une variante composée avec un tiers de viande de porc, c’est cette dernière recette que nous produisons dans notre charcuterie artisanale.
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*Enquête réalisée en Février 2016 sur Internet par OpinionWay
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