Les produits charcutiers, les bonheurs de l’été !

Pik et crok de charcuterie sèche et granité de rosé

Voici une délicieuse recette pour 10 personnes !

Plateau

• Ingrédients :
  • 4 tranches de jambon sec, 10 cubes de melon, 10 tranches de chorizo, 5 pièces d’artichauts confits, 15 gr. de graine de sésame, 10 tranches de saucisson sec et 20 olives
• Recette :
  • Entourez les cubes de melon par les lanières de jambon
  • Coupez en 2 les artichauts confits, puis les montez-les en brochettes
  • Roulez les tranches de chorizo autour des olives, puis montez-les en brochettes

Granité de vin rosé*

• Ingrédients :
  • 125 gr sucre roux
  • 125 gr eau plate
  • 250 gr eau gazeuse
  • 1 bouteille de vin rosé*
• Recette
  • La veille, faites bouillir l’eau plate avec le sucre roux
  • Ajoutez l’eau gazeuse et le vin, puis mélangez bien
  • Mettez au congélateur une nuit entière puis gratter à la fourchette

Bon apéro* !

Recette originale du CNCT
*L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération