Nous vous proposons aujourd’hui un gratin de bananes au jambon. De banane plantain plus exactement. Ce fruit est régulièrement utiliser dans la cuisine afin de remplacer les légumes ou le pain dans l’accompagnement des plats de viande ou de poisson.
Ingrédients pour 4 :
- 8 bananes plantain
- 8 fines tranches de jambon blanc
- 50 cl de crème fraîche
- emmental ou gruyère râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 220°C
- Enrouler chaque banane (épluchée) dans une tranche de jambon. Disposer dans un plat qui va au four. Recouvrir généreusement de crème fraîche puis de fromage râpé
- Cuire au four pendant 20 à 30 minutes, jusqu’à ce que le fromage commence à dorer
- Servir chaud
Bon appétit !
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