Ce week-end du 27-28 janvier, nous avions un stand à la fête de la Coquine à Paris (Place des Abbesses à Montmartre). Nos conserves et notre andouille ont rencontrées un vif succès ! Petit retour en image... Lire l' article
Vous allez visiter la Foire Expositions de Saint-Brieuc de cette année ? Alors notez pour vos déjeuners ou dîners, LE restaurant incontournable : Au Jarret Breton, dans le Hall 3 ! Nous préparons les jarrets pour votre plus grand plaisir gustatif ! RDV donc à Cuba du 9 au 17 septembre... Lire l' article
Ce week-end RDV à Art Rock ! Cette année votre charcutier-traiteur soutien le fameux festival en étant mécène. Nous participons aux jeux sur le SnapShat du festival, tentez de gagner votre lot gourmand en suivant leur compte ! Nous seront présents les 3 jours pour faire déguster nos terrines et foie gras dans le carré VIP, à vos papilles... Lire l' article
Les 20 et 21 mai prochain, notre équipe investira un stand de la Fête de la Bretagne organisée par l’association Paris Breton. Une belle occasion pour découvrir nos terrines, rillettes et pâtés originaux et de qualité et leur mariage délicieux aux saveurs bretonnes : oignons de Roscoff, cidre breton, artichauts, Chouchen ou encore caramel ! Bientôt plus... Lire l' article
Notre charcuterie participe à la 11ème édition du Salon des Vins et de la Gastronomie de Saint-Brieuc ! Venez nous rencontrer et découvrir nos délicieuses terrines haute gamme dans une ambiance conviviale du 4 au 6 Novembre 2016 au Palais des Congrès et des Expositions de Saint-Brieuc. Une farandole de terrines artisanales bretonnes à découvrir ! L’engagement de qualité et de saveurs est notre credo. Et s’ajoute à ceci le gage d’originalité et d’ancrage sur notre territoire. C’est pourquoi Roland Denoual a inventé une nouvelle gamme de conserves en verre composée de terrines, rillettes et pâtés. Elles ont été préparées à partir de porcs bretons et viandes françaises et cuisinés avec des ingrédients typiquement bretons : oignon de Roscoff, Chouchen, artichaut, cidre … Rillettes de porc au cidre breton Rillettes de sanglier aux airelles Terrine à l’andouille Terrine bretonne à l’artichaut Terrine de campagne à l’oignon de Roscoff Terrine de chevreuil aux marrons Terrine de foie de porc aux pommes caramel Terrine de foie de volaille au caramel Terrine de porc au Pommeau Fabuleuse terrine de ToutânKhochon Terrine de porc aux pruneaux Pâté à l’ail Pâté de lapin au Chouchenn >> Les billets sont déjà disponibles sur le site de... Lire l' article
La mairie de Plœuc-L’Hermitage organise pour la première année une foire d’automne, joliment nommé « Le Train des saveurs » auquel nous allons participer avec d’autres artisan.e.s et producteur.trice.s de produits locaux et de saison du territoire. Venez dégustez nos terrines haute gamme, préparées avec professionnalisme à partir de produits bretons et français : Rillettes de porc au cidre breton Rillettes de sanglier aux airelles Terrine à l’andouille Terrine bretonne à l’artichaut Terrine de campagne à l’oignon de Roscoff Terrine de chevreuil aux marrons Terrine de foie de porc aux pommes caramel Terrine de foie de volaille au caramel Terrine de porc au Pommeau Fabuleuse terrine de ToutânKhochon Terrine de porc aux pruneaux Pâté à l’ail Pâté de lapin au Chouchenn La Foire se tiendra le dimanche 30 octobre, de 9 h à 18 h, au Paly à L’Hermitage Lorge, l’entrée est gratuite : profitez-en... Lire l' article
A peine revenu de la Foire Expositions des Côtes d’Armor, nous voilà repartis dans la préparation du salon des professionnel.le.s de l’épicerie fine. Les Fines Gueules de l’Ouest se dérouleront à Nantes, les 9 et 10 octobre prochains. Un événement qui nous permettra de faire connaître nos terrines haute gamme à de nouveaux professionnels et vous permettra de les retrouver dans d’autres épiceries fines proche de chez vous pour le plaisir de vos papilles ! Ceci étant vous pouvez toujours les commander facilement sur notre site... Lire l' article
La Foire Expo des Côtes d’Armor bât son plein, en plein milieu du parcours voici quelques photos pour vous donner envie de venir nous voir d’ici dimanche prochain ! A cette occasion, nous vous ferons déguster la fabuleuse terrine de ToutânKhochon inspirée directement d’une recette authentique les Deux-Terres. Et toujours en partenariat les dégustations de vins sélectionnés par la caviste briochine aux Vins des des Champs (Hall 3) et une surprise sur le stand de Vérandaline (Hall 2) d’ici la fin de la... Lire l' article
Nous participons à la Foire Expo de Saint Brieuc qui se déroulera sous l’égide de l’Egypte Antique, du 10 au 18/09, au Palais des Congrès et des Expositions de Saint-Brieuc ! A cette occasion, nous vous avons concocté une fabuleuse terrine de ToutânKhochon inspirée directement d’une recette authentique les Deux-Terres. La recette est composée principalement de porc breton agrémenté de figues et de raisins. Cette terrine a été cuisinée sans conservateur, sans lactose et sans gluten, comme toutes celle de notre série haute gamme présente sur notre site de vente en ligne. Elle sera exclusivement mise en vente sur notre stand (Hall 3). Dégustations, passez nous voir ! Bien évidemment nous avons prévu de vous faire déguster gracieusement nos produits et notamment la fabuleuse terrine de ToutânKhochon sur du pain égyptien. Jean-jean présent sur notre stand vous conseillera et vous fera découvrir nos terrines accompagnées de vins sélectionnés par la caviste briochine aux Vins des des... Lire l' article
Les produits charcutiers, les bonheurs de l’été ! Crêpe roulée au jambon et salade de concombre du charcutier Choisissez 2 tranches de jambon de chez Roland Denoual et suivez la recette pour 2 personnes ! Salade de concombre du charcutier Ingrédients : 1/2 concombre, 1 tranche de jambon à l’os, 1 tomate, 1 oignon blanc, 1 bouquet de persil plat, du sel. Recette, après avoir lavé les légumes : Coupez en rondelles régulières le concombre Coupez le jambon en forme de baton Coupez les tomates en deux, épépinez-les et taillez-les en dés Ciselez le persil Pelez et hachez l’oignon blanc Mixer le tout Réservez au frais Crêpes roulées au jambon Ingrédients : 160 salade de concombre du charcutier 2 tranches de jambon de la Charcuterie Denoual 50 gr de fromage frais 2 crêpes Recette Étaler sur les crêpes le fromage frais puis disposer les tranches de jambon Les rouler en les serrant bien avec un film alimentaire Laisser reposer une heure au frais Mixer la salade de concombre puis la mettre dans un verre Dresser l’assiette en prenant soin de couper la crêpe en forme de biseau Bon appétit ! Recette originale du... Lire l' article
A Saint Agathon tout est bon dans le cochon ! En avant Roland ! Ce n’est pas nous qui le disons, mais bien l’association Paris Breton qui nous a accueilli au cours de la Fête de la Bretagne du week-end dernier ! Vous avez été très nombreux a passer sur notre stand pour déguster nos produits artisanaux et bretons et faire danser au rythme de la musique bretonne vos papilles. A priori les grands favoris des visiteurs.ses de la Fête ont été les rillettes de porcs au cidre breton, la terrine de campagne à l’oignon de Roscoff et le pâté à l’ail. A votre tour, vous aussi vous pouvez y goûter ! Passez commande sur notre site (livraison sous 2 jours ouvrés) !... Lire l' article
Nous sommes avons été référencé sur l’outil Agrilocal, dès l’adhésion des Côtes d’Armor en 2014. Ainsi, nous participons au soutien des circuits-courts. Cette plateforme web a pour objectif de faciliter l’approvisionnement de la restauration collective en produits locaux en mettant les cantines des établissements scolaires, des hôpitaux ou encore des maisons de retraite en relation avec des fournisseurs locaux dont notre charcuterie. Elle est gratuite pour les fournisseurs et les acheteurs mais surtout innovant et simple d’utilisation. La plateforme respecte aussi le code des marchés publics. Pour en savoir d’avantage, RDV sur le site dédié du Département des Côtes... Lire l' article
Les 21 et 22 mai prochain, notre équipe investira un stand de la Fête de la Bretagne organisée par l’association Paris Breton. Une belle occasion pour découvrir nos terrines, rillettes et pâtés originaux et de qualité et leur mariage délicieux aux saveurs bretonnes : oignons de Roscoff, cidre breton, artichauts, Chouchen ou encore caramel ! Pratique : sur place Sur notre stand, nous vous proposerons une grande conserve offerte pour l’achat de 5 (à 20€) et pour votre pause déjeuner un sandwich rillette à 3€. Une surprise pour vous ! Pour tous les gourmands qui passeront sur notre stand une surprise sera offerte. Alors RDV sur l’esplanade de la mairie du XVème arrondissement de Paris pour goûter à la... Lire l' article
RETROUVEZ NOS CONSERVES AU PROCHAIN SALON NAUTIQUE DE PARIS Nos conserves seront disponibles sur le stand « Crêperie Tirel » au Salon Nautique de Paris du 5 au 13 décembre 2015. N’hésitez pas à vous y arrêter pour les découvrir ! ... Lire l' article
